Az étterem 15 éve nyitotta meg kapuit a Kodály köröndön, a cél egy hiánypótló hely létrehozása volt a budapesti vendéglátópiacon. A Ferdinánd Monarchia Étterem nem csak a magyar konyhát képviseli, hanem az egykori Monarchia területeinek ételeit is.

A Covid-válság időszakában ők is a túlélésre játszottak. Senkit sem bocsátottak el, nem csökkentették a fizetést, végül mégis szükségük volt külső segítségre. Ekkor jött képbe a KAVOSZ, amely lehetőséget nyújtott számukra a Széchenyi Kártya Újraindítási Program formájában. Ennek segítségével modernizálhatták a konyhájukat és be tudtak költözni új helyünkre, a Király utcába.