Küzdesz a láthatóságért, a vendégekért, a túlélésért? Emelkedj ki a zajból – kreatívan, tudatosan, költséghatékonyan. Tudd meg, hogyan építhetsz stabilabb, válságállóbb gasztrovállalkozást – akár kevés pénzből , akár egyedül, akár AI és digitális eszközök segítségével. Mert a vendégeid nem fognak keresni – ha nem látnak.
Ismerd meg azok történeteit, akik a bizonytalan gazdasági környezetben is képesek voltak növekedni – és a csúcsra jutni. Csatlakozz hozzánk, és tanuld meg, hogyan emeld ki a vállalkozásodat a versenytársak közül!
Részletes program
17:30–18:00 – Érkezés és regisztráció
18:00–18:15 – Megnyitó – Köszöntő
18:15–18:45 – Ha nem látszol, nem létezel: gasztromarketing a túlélésért
– Minden, amit egy kisvállalkozónak tudnia kell a posztolásról és algoritmusokról
Előadó: Tanai Levente – Hypin’ Marketing Ügynökség
18:45–19:15 – Túlélni, fejlődni, uralni – így csináltuk mi
– Sikeres gasztrovállalkozók és élelmiszeripari úttörők osztják meg, hogyan lehet tudatos stratégiával növekedni és megőrizni a versenyelőnyt még bizonytalan gazdasági helyzetben is.
Moderátor: Oltvány Zsolt (Mentes cukrászüzem, Év Fiatal Vállalkozója 2016)
Résztvevők:
Rutin Budaörs – Pallag Dávid séf/tulajdonos (Ország Ifjú Séf Tehetsége – Dining Guide)
Eran Friedman – PizzaMe
Pinczés Marianna – Grapoila márka alapítója (Év Fiatal Vállalkozója 2023)
Cserfalvi Bence – Cserfalvi Cukrászda (A.I. Matcha torta)
Hallgasd meg azt, aki már járt ott, ahova te még csak tartasz!
Tudd meg, hogyan lehet újraépíteni vagy fejleszteni a vállalkozást
Tanulj attól, aki a válság idején is csúcsot csinált
Inspirálódj a vendéglátóipari történetekből
19:15– – Kérdések és válaszok
A kulisszák mögött – csak neked, csak most
Tedd fel a kérdésed annak, aki már akkor is nyert, amikor
mindenki más bukott
Könnyű falatok, italok, kötetlen beszélgetés
Helyszín: VOSZ Központ – 1065 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 53.
Regisztráció: A rendezvény ingyenes, de regisztrációhoz kötött. A regisztrációs űrlap a jegyek menüpontban érhető el.
Kiemelt partnerek: FIVOSZ • VOSZ • Mentes • Cserfalvi
